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美味しいお茶の淹れ方(並茶の場合)

              ミドリおすすめの美味しいお茶の淹れ方をご紹介致します。
              ミドリの煎茶(並茶)はこちら→喜撰喜撰(102号)
--用意していただくもの(3人分)------------
  ・茶葉(約6g)     ・沸騰させたお湯
  ・お茶碗3つ      ・急須          
-------------------------------------
   ,湯を茶碗に入れます。
   ※お湯の分量を量るため、お湯を冷ますため
     です。
急須に茶葉を入れます。(約6g)
※中サイズのティースプーンに約2杯
  C穗劼里湯を急須に入れ、約1分待ちます。
           ●ポイント●美味しいお茶を淹れるタイミングは茶葉をチェック!

まだ茶葉が開いていません。
もう少し待ちましょう。
   ↑
   茶葉がきれいに開いているのが分かります。
   このように茶葉が一枚一枚開いた時が
    淹れ時です。
っ稷佞開いてない事を確認したら※まわし注ぎで
濃さが均一になるように淹れます。
最後の一滴に美味しさが凝縮されていますので
最後の一滴まで出し切ることが重要です。

   ※まわし注ぎについて
    まわし注ぎをすることによりお茶の濃さを
     均一にします。
     写真のように、□と少しずつ
    注いだらの茶碗にもうひと注ぎし、
     折り返して□,悗般瓩蠅泙后
            ●味が濃い場合は、お湯を入れ、お好みの味に調整して下さい。
            ●味が薄い場合は、茶葉の量を多めにして抽出量を長めにして下さい。

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